走到哪都有的人生

只12頁的月誌，很快就翻完，和時間一樣，不停地衰老，妳回顧自己做過了什麼，記得的少，怕要改進的太多。只有一個強大的信念整年都沒有改變﹣和月記本的封面喊話一樣！哈，俗氣卻強大的移動式蘿蔔。
胡小姐，妳說前半生就這樣吧，還有明天。
學生的臉書，所見都是妳以前也愛做的事_為賦新詞的愁兒，偶爾捲幾下，關閉。現實的FB，跨國旅行、美食、自嘲幽默、繼續生活，大家報喜不報憂，反而挺好。

在美食王國長大，就算不走進整條路上有洋洋灑灑選單的飲料店，隨便彎進一家7-11，看著兩大面冰箱也覺得台灣人的飲料王國建立得很了不起，還有哪個國家可以把水和著糖和香料的混合工藝做得如此極致！XDStudio Vart位在開羅Cairo Palace的附近，待在開羅的幾天，每兩天就報到一次。身處國外，咖啡廳都不會刻意挑選，咖啡好不好喝我一點也不在意，只要店裡的氣氛對了，就喜歡在景點的空隙間坐進去，特別適合趕明信片，偷看歪國人或瞇著眼補眠。我對店裡有復古座墊的籐椅特別有感覺，廢覺得斜掛在牆上的人像很有味道，這家咖啡廳光是塵封未修的店飾，就讓人有一種特別的親切感。
開店時，大門直接敞開，但陽光照不進來，替店裡增添了幾份蕭澀感。我們總是坐在同一個靠窗的圓桌旁。

除了歐洲，到每個國家，去麥當勞都是必經行程。在台灣並不常吃，只是如同麥當勞一向塑造的幸福感，它總是能在異地給你一種溫馨的熟悉感覺，而且確定不會拉肚子，像是與隔離很久的舊生活再起一些連結，並不是懷念或想家，只是，連結起家鄉連結起遙遠的家人，似乎是出門在外偶爾必要的責任，但隨著漢堡吃完，又可以再忘掉一切地往前邁進大步。已出版3年的旅遊書中列表，麥當當是最貴的，但現在，一路走來卻算便宜的餐費(套餐25 LE左右)。漢堡size全球因地而異，自動升級，捲餅的盒子幾乎等同我的巴掌臉，連可樂都變真正大杯，

(借圖)西藏冬天封山，轉彎，印度。
那個一直害怕、裹足不前的地方。
但破除迷思便像吃了大力丸，
和埃及一樣吧！去了就知道無所謂恐懼。
趁著年輕，去旅行。

這個沙威瑪是在連鎖餐廳GAD點的。一樓餐台有個現場把餅甩成10倍臉大的帥哥，店外有兩個專職顧守沙威瑪車台的人，一個負責轉肉盤切下碎肉，另一個烤麵包，包裹，光是看餐廳絡繹不絕的人潮，哪一部份的忙碌看起來都很好吃。那一根插滿肉的沙威瑪串從腰祭高到頭頂，巨大的圓錐形很驚人，背後控制的火爐就有5層，如果這是應付埃及人一天的食量，那他們若不是超愛吃沙威瑪，就是全民大胃王，不過依照他們的不浪費原則，我比較傾向相信他們晚上把它收起來，明天再繼續傳承XD。點了chicken shawerma之後，還有長麵包(13 LE)、烤餅(8 LE)、餅皮(6.5 LE)三種選擇。為了暫時逃離烤餅的緊迫盯人體驗道地的沙威瑪，自然是選擇長麵包，大小比subway的12吋再長一些，沒錯，這樣才是埃及size。

在上文中提到的亞斯文餐廳裡，附贈的湯品，書裡沒有介紹，算是道隱藏料理。看起來清透不濃稠，沒有過多的調味，內容物不像米飯麥類，煮到微軟，但又比飯硬一些，無法分辨食材是什麼，味道除了微鹹不知道怎麼形容，層次感不多，但一口接一口很ㄙㄨㄚˋ嘴，一喝下幸福感盈滿整個胸膛，嘴角自然就會上揚，一點都不誇張！比主餐還早上桌，最後剩下湯底，也捨不得店員端走，一生一會就在今朝，散了必不再見面，我想或許那天我們到了天堂，如此的極品只應天上才有，這絕對是用愛做出來的湯！或許還加了一滴汗水。還有一種知名的墨綠海湯(Molokhiyya，如圖最左邊那盤)。

在餐廳裡點餐，通常就長這個樣子。點滿桌子菜，對背包客來說很奢侈，但品嚐異國美食可是件萬分幸福的事，閉著眼睛也要狂指一通。好消息是，盤子排滿桌子的假象在埃及非常容易營造，點個主食，合點一碗湯，如果跟荷包告解成功，就再加一杯特調果汁或土耳其咖啡。不分餐廳，必附贈的烤餅一大籃、沙拉和可以看但不能吃的醃菜2、3盤，桌面就滿到手只能就著桌角放，若不退回每個人都可以擁有的一籃烤餅，你大概就可以看到每個人用頭頂籃子吃飯的有趣畫面。不過在埃及，烤餅不吃完不代表對不起農夫和廚師，他們都是回收高手，不用擔心，珍惜食用手上那一片可能傳承過很多手的烤餅就對了。

國中時期，為減少與家人磨擦，喜歡關在房間裡做自己的事，上鎖。最常打開收音機，放一整晚的廣播，在音樂裡睡去，上學前在音樂裡醒來，有時候恍忽中，半夜醒來，發現燈還亮著。
我並不特別喜歡看書，但買了幾本三毛在房裡擺著，對她有點莫名的迷戀。當時沒有想過和她一樣千山萬水走遍，沒有想過自己的大人生活，沒法想像有她的1/3率性，但無限羨慕她的恣意妄為。哪一個方向都是十分遙遠的世界。
國中的眼神懵懂，看她這一個暢銷作家，怎麼能有如此如夢似幻的人生？杜撰再加油添醋是作家必備的條件吧？！不時地懷疑作者筆下的真實，以為世界每一個細節都應該有個合乎常理的解釋。常常跟著她的故事離開現實，回來；看著她的個性與常人冏異，又忘記；

2010年出版的地球步方，預算建議，一般餐廳的套餐落在16 LE以上(約當70 NTD)，這跟屏東餐食比起來，是比一般生活費還高一點的價錢。只有麥當勞看起來與台灣的價錢差不多(也是最貴的)，27 LE (約120 NTD)。預計，以路邊道地小食來代替正餐，邊走邊吃邊觀光，道地又實際，但路上的沙威瑪之類點心，沒有想像中的多，大部份吃飯還是要坐進餐廳。前幾次看到菜單，都有預設被騙心理，以為英文和阿拉伯文菜單有不同的價碼，除了偶有聽聞，菜單上的價錢分明比書裡高出3倍！！不敢相信埃及人賺錢的騙術進步神速，3年翻3倍還真是高明，那我能不能要求前年的菜單？

我大概對食記沒輒。
花了好久的時間構思，還是不知道食記要怎麼寫才能像遊記變成有趣的故事，特地參考浩角翔起的噗嚨共介紹法，但去除好笑的片段，將分享味道口感的橋段抽離出來，會發現他們其實也對這點沒法度，和每一個美食節目主持人一樣，金鐘獎天團也顯得硬擠台詞而不自然。我無法了解美食部落客是怎麼養成的。店名、佈置調到最佳美觀照片模式，餐廳主人正臉來一張，加上小孩狗兒再一張，菜色以不同的角度入鏡，食材和顏色都一一解釋，文字和照片平均以1：100的比例組成，