當旅行開始排入非參觀景點的時候，代表拍攝地標已經滿足不了你想和別人不一樣念頭，
你骨子裡想要的，根本是更上一層樓的假掰照片，這意謂著你走入了一個旅遊新境界，
一如少婦預訂泰式料理課，用殘廢的腦袋想都知道不可能學得會，從頭到尾只是想要裝模作樣而已XD。
所以帶個千真萬確的家庭主婦在一旁認真學，再騙一個有閒幫你拍照的人同行，這樣才能達到安排特殊行程的精髓，回家還是繼續有得吃呀～(撥頭髮)
(藍象，官網借圖)
對於泰國的料理課，少女們心中假掰首選絕對是藍象(Blue Elephant)吧！
插著腰掛著籐編菜籃，被領上街備料，回程籃子裡只裝回甜食，
在設計師打點過的餐廳，穿上藍象附贈的白色圍裙，像貴婦一般烹飪(貴婦絕對不能搭配買菜和煮飯這些動詞)，然後把成品盛在美盤中，拍照留念，
最好還穿著美麗洋裝，這樣照片的層次就不僅止於會做泰式料理的好女孩，還是氣質動人的千金小姐。
曾經，在受贈藍象圍裙的好幾年來(謝謝Syl Vie)，我都是一直這樣幻想的。
直到成行前查價，發現藍象最便宜的半日課程也要2943泰銖，少女的期待就跟著年齡一去不回頭了...
假掰照還是必要的，但少婦的檻棧已經在不知不覺中跨界了，太氣質演不來，太平順也不覺得有趣。
每家烹飪課主打的都是帶你逛市場，假裝親自買菜，煮飯之後自肥，當個暫時的泰國煮婦，哪家才能有獨到的特色？
反正煮了也是現場把技巧和料理用品還給老師，所以能學幾道菜對我來說並沒有意義。
直到當時在tripadvisor上看到第二名Cooking with POO的推薦，有泰國人寫道：「身為當地人，參觀的市場道地得連我都非常驚喜！」
少婦一秒變婆媽，立刻就決定是它了！
雖然從頭到尾都跳過第二名沒考慮，畢竟到底誰會想跟屎(POO)一起煮飯！！！取這天知道是什麼爛名字...
但既然有令人驚喜的當地市場，還有誰在乎是不是把屎加進飯裡煮，或把爐子架在廁所裡！？
逛菜市場才是比烹飪重要的行程呀！終於是替遠庖廚的姊妹們找到一條生路了。
當天早上，都怪考山路沒有大眾交通，只能搭計程車轉捷運，卻遇上該死的塞車，
明明提早了一小時出發，還是比約定的時間遲了5分鐘抵達，幸好接駁車還在原地等待，滿座的外國人看起來沒什麼怨言。
然後車子就以媽媽小時候常唱的晚安曲「一隻牛要賣五千元」一樣的氣氛，搖搖晃晃、緩慢的離開。
滿心期待的菜市場完全沒讓人失望，入口就下猛藥，濃厚的牲畜血屎味衝天，
狹長型的市場開端緊臨一條溪流，雖然現場寫實刺激，但少婦實在不想掃興往溪裡看。
籠裡籠外的雞鴨野蠻擁擠地佔滿視線，老闆們倒是顯得自在，且坐且站。
攤商有秩序地佔據走道兩旁，但走路必須十分小心，步步緩慢扎實，因為地上濕滑，水和屎、血交雜，若不慎滑倒，回憶鐵定精彩。
但這個市場的驚人之處在於，生死混雜。
讓動物們預見自己死後的樣子絕對有凌遲至死的作用，先削弱牠們的求生意志，就能毫不費功夫地分離牠們的精神與肉體。
不過自小遵循孟子遺言，少婦之於禽獸也，見其生，不忍見其死；聞其聲不忍食其肉。
於是當活體旁邊是屍體，一轉頭，旁邊竟然又是煮熟的肉體，實在是觸目驚心，婦人之仁大爆發啊！是以少婦為何至今仍遠庖廚的原因XD。
才見到跳到地上的鰻魚(是不是鰻魚我們就別追究了吧！反正大蒜和葱也是硬要取兩個名字啊～)
低頭想撿起放回池水裡，但頭一抬另一側就是他們的骨肉陳列區。
烤熟的鰻魚串放在鰻魚池的正對面，展示造口業就要上刀山下油鍋的意味比販賣的意義大吧XD
入口不遠處，就有經典的蟲蟲料理。不像市區的小販算隻來賣，這裡可即食的蟲堆成數座小山，以斤兩算，可以吃得很豪邁XD。
但每種蟲料理方法都一樣，油炸灑胡椒塩(應該是這樣吧？略過料理白痴的形容還是明智一點的選擇)，蟲兒各自的個性都被消磨殆盡，只剩下骨架的多寡和殘存的體味，在嘴裡呈現不同的脆度而已，不用怕XD。
但蟑螂我可是絕對不會再試的！
曾經年少無知，在泰國街頭遇見第一次酥炸蟑螂，和廢兩個人興奮異常，躍躍欲試。
我們堅信這絕對只是長得像蟑螂而且比它大2倍的動物，因為不可能會有人吃蟑螂！
一人買下一隻，小販沒有附贈食用教學手冊，兩個人硬著頭皮，嘴裡不斷重覆默念「它不是蟑螂」，然後大口咬下。
然而這食物體積太大，無法一口咀嚼，選擇從後端咬，企圖將它一分為二，但受阻於它堅硬的翅膀，完好如初，死了也頑強地跟活著一樣，
二度嘗試用牙齒截掉它的頭，結果蟑螂味竄出，默念一百遍它不是蟑螂的心理建設還是瞬間崩潰了。
這如果不是蟑螂，那誰才是蟑螂...而且這個size應該還是蟑螂王！
頓時覺得委屈，想用手抹去眼淚，順便抹去人生這一個短暫的可怕錯誤...
數年後有幸(?)遇見懂食蟑螂的人，給了正確教學：
以手豪邁地扭斷蟑螂的頭，像小孩惡作劇似地拔掉兩根翅膀，丟掉，剩下的才是食用部份。
嗯，很好，看來我做了一個完美的錯誤示範，沒有得到蟑螂的箇中美味，浪費了20泰銖...
炸蟲攤旁有一座冰鎮的蜜蜂小山，和著蜂卵一起賣，這是少婦沒有試過的，但擺在蟑螂山的旁邊，實在讓人食慾全消。
炸蟲攤旁有一座冰鎮的蜜蜂小山，和著蜂卵一起賣，這是少婦沒有試過的，但擺在蟑螂山的旁邊，實在讓人食慾全消。
不過蜂刺想像中的口感傾向鳳梨，蜂卵應該像萬惡的蛆，混在一起吃想必就像吞一大口長了很多蛆的鳳梨吧！？XD
當天12人，分2組逛市場，分別有一位工作人員帶路解說。
同為熱帶亞洲，但泰國的料理食材和台灣還真是天壤之別(是說少婦不煮飯，就算是雙胞胎菜我可能也認不出來)，很多料理只有在地的食材煮得出泰式料理中那股獨特的味道，
市場裡也提供了很多固定的組合式材料，直接以橡皮筋一捆一捆地兜售，相當方便，
只是這些貼心，對少婦也是對牛彈琴而已XD。
大桶大桶沒有封口的調味料看起來也很精彩，要是有會烹飪的朋友，這絕對最佳的伴手禮，
尤其是把攤商周圍以360度環繞照片拍下來附贈在包裝上，絕對會讓人覺得煮起來特別道地有味！
狹長的市場，一攤攤接續賣的東西變化很大，生的可即食的穿插得毫無章法，大部份帶不走，偶爾遇到新鮮現作、奇奇怪怪的東西都想嚐嚐，
到了有趣的市場，說什麼都應該在脫隊的邊緣盡力嘗試。
綠色的牧草汁(但其實它一定不是牧草汁...愚婦的食記到底有什麼參考價值XD)一大包10泰銖，滿是青草味，
僅管喝了還是不清楚自己到底喝了什麼，就是渾身秉持著一種神農嘗百草的氣勢就是了，反正在菜市場，萬物皆可食！
類生食區結束之後，繼續往後走，經過些微曲折的小徑，通過乾糧區，市場後面的佔地豁然開朗，
食物的分類就越發明顯了，進入水果山，再走就是屠肉區和菜販集中營。
中途這種清新小食，不管是什麼時段經過，都不應該錯過，尤其泰國的塑膠袋色素飲料，冰塊喧賓奪主，總是特別消暑。
連咖啡都能裝模作樣地裝在塑膠袋裡，這種時候，哥喝的已經不是咖啡，是憂愁XD。肉攤收的較早，坐在切檯上滑手機，這就是豬肉少女的日常。
菜攤區一望無際，但看起來太正經，外圍有一道天然的結界，少婦想進去也沒辦法，硬是被阻擋在外XD。一旁豬頭安份地擱在腳指上等待，但少婦不忍直視，牠等待超渡的氣場太強，我怕牠不小心跟著我回家XD。
菜市場的最後，結束在一藥酒攤前，讓人精神振奮。
在市場尾端，夾雜了幾間生活雜貨行，店裡店外擺滿了密密麻麻的商品，像台灣傳統五金行，
四瓶鐵打損傷、重振雄風的陳年玻璃罐，標註貼紙寫著救你命三千，個個都能獨當一面，
要不是身負親子團平安回家的重責大任，還真想豪飲，乾杯一碗，看看能不能以超級賽亞人的狀態將菜市場巡禮結束在最高潮。
一直尋尋覓覓的泰式飯鍋隱沒在其中，但它銀色的光芒褶褶，連太陽眼鏡和灰塵都阻擋不了，大喜！
這般飯鍋便是從小在台灣對泰式料理最強烈的印象，僅管嚮導訕笑，說他們只在重要派對才動用這個，平常在家沒人這般虛華，
但少婦如果聽得進去，就不叫少婦了。
趁隙以史上最快的購物速度，毫不猶豫地買下了，為烹飪課做了一個畫蛇添足、自得意滿的裝飾紀念品XD。(但買鍋碗瓢盆回家跟年紀絕對沒有關係！！！)
結束菜市場行程，課程大致上就到此結束了，烹飪的部份對我來說，約只剩下填飽肚子和裝模作樣的價值而已XD。
<待續>
文章標籤
全站熱搜
我正在環遊世界呢 (20)